癌癥治療期間營養非常重要，若因治療的不良反應與不適， 造成進食量減少， 從三餐中無法攝取足夠營養時， 可以少量多餐方式進食， 若胃口仍然不佳， 可考慮選用營養補充品。

市售營養食品種類眾多， 該如何選擇?在選用前須先確認是否符合國家標準， 不選用來歷不明或標示不清的保健食品或營養補充品。 目前市售患者用特殊營養食品， 依據所提供的營養成分分為均衡營養品(管灌飲 食)、 蛋白質、 氨基酸等。

均衡營養品(管灌飲食)

患者食欲不佳、 進食量不足時， 可用均衡營養 品來補充熱量、 蛋白質、 維生素、 礦物質等營養元素， 一般罐裝的液態均衡營養品大約每罐可提供 250千卡的熱量， 若有易飽脹的情況， 可選用經濃縮的高熱量高蛋白質的營養品， 一罐240毫升含375干卡或475干卡的熱量。

研究顯示， 肺癌患者在化療期間每天補充2克 的ω-3脂肪酸， 可降低癌癥患者體內的發炎反 應， 減少體重及肌肉組織的流失。 市售營養品也有針對腫瘤患者設計的配方， 一般為濃縮熱量配方， 蛋白質含量也較高， 并含有 特殊營養素ω-3脂肪酸和纖維。

蛋白質

治療期間可能因為味覺、 日臭覺的改變， 對肉類食物的接受性不佳或因采用素食， 以致蛋白質攝取量不足， 這時可選擇高蛋白質食品來補充。 市售高蛋白質食品通常為粉末狀， 可添加在果汁、 稀飯、麥片等食物中， 增加蛋白質的攝取。

氨基酸

化學治療或放射線治療在消滅癌細胞的同時， 也會對正常細胞造成傷害.特別是分裂快速的細胞， 例如口腔及腸胃黠膜上皮細胞、 骨髓造血細胞等、 因而產生一些嚴重的不良反應， 如口腔黏膜潰瘍、 腹瀉、 白細胞減少等。接受鈾類(如順鉑、 奧沙利鉑)或紫杉醇類藥物治療時， 因周邊神經毒性， 會產生末梢肢體感覺異常、 手腳麻木的不良反應。 口腔潰蕩會引起疼痛而影響進食. 嚴重腹瀉時會造成大量水分以及營養的流失。研究顯示補充左旋款酷肢酸， 可 減輕因化學治療所產生的口腔黏膜破損、 腹瀉及手腳麻木等癥狀， 且可快速修復破損的黏膜。

營養品的選擇， 應考慮患者的狀況及其肝臟、 腎臟功能， 建議在選用營養 品前， 先請教營養師， 讓營養師提供專業的營養建議與設計一 日三餐的飲食。